Resep: Sayur Ketupat Labu Siam Nggak Pake Lama

Sayur Ketupat Labu Siam.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Ketupat Labu Siam menggunakan 16 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sayur Ketupat Labu Siam

1. Diperlukan 4 buah Labu siam, dipotong korek api atau sesuai selera.
2. Diperlukan 6 sdm Air kapur sirih, agar tidak lembek ketika dimasak.
3. Kamu perlu 1 1/2 liter Air bersih untuk merendam labu siam.
4. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
5. Kamu perlu 20 siung Bawang merah.
6. Diperlukan 5 siung bawang putih.
7. Kamu perlu 15 buah cabe keriting, buang bijinya.
8. Kamu perlu 3 sdm Ebi, seduh dengan air panas.
9. Siapkan 10 butir Kemiri.
10. Siapkan 3 sdm Ketumbar.
11. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu ayam.
12. Siapkan Bumbu lainnya :.
13. Kamu perlu 5 lembar Daun salam.
14. Siapkan 3 batang Sereh.
15. Diperlukan 3 ruas Lengkuas, geprek.
16. Diperlukan 2 liter santan dari 2 butir kelapa.

Instruksi memasak Sayur Ketupat Labu Siam

1. Potong labu siam, cuci bersih dan rendam dengan air kapur sirih, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas..
3. Didihkan santan dalam panci terpisah, kemudian masukkan tumisan bumbu, aduk rata agar santan tidak pecah.
4. Masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih kedalan santan. Masak hingga labu siam empuk..
5. Angkat dan sajikan dengan ketupatnya.