Sayur ketupat (pepaya) (sayur santan pepaya). Langkah yang pertama kupas kulit pepaya dan bersihkan bagian dalamnya lalu parut. Sarapan dipagi hari dengan ketupat sayur pepaya muda memang sangat pas. Lembutnya ketupat bersama dengan enak dan lezatnya sayur pepaya akan membuat sarapan anda menjadi lebih spesial dan istimewa.
Namun karena keluarga saya suka Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning.
Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering.
Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah.
Kamu bisa memasak Sayur ketupat (pepaya) (sayur santan pepaya) menggunakan 13 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sayur ketupat (pepaya) (sayur santan pepaya)
- Siapkan 2 buah pepaya muda (ukuran sedang).
- Kamu perlu 2 butir kelapa parut (peras santannya).
- Kamu perlu 3 liter air.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Diperlukan 5 helai daun salam.
- Diperlukan 3 buah tomat sayur.
- Kamu perlu 3 buah gula merah.
- Diperlukan bumbu yg dihaluskan :.
- Kamu perlu 20 buah cabe merah.
- Kamu perlu 10 buah bawang merah.
- Diperlukan 1 buah bawang putih.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 1 buah terasi ju hok.
Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Langkah selanjutnya masukkan sayur berupa pepaya muda dan kacang panjang ke dalam santan bumbu, masak lagi sampai mendidih. Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya. Bahan dan Bumbu Resep Ketupat Sayur Enak.
Langkah-langkah membuat Sayur ketupat (pepaya) (sayur santan pepaya)
- Parut / serut pepaya menggunakan parutan dg lubang yg agak besar...
- Buat santan kental dari perasan kelapa, lalu peras lagi untuk santan cairnya untuk di masak langsung (masuk panci)..
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan. Lalu masukan ke dalam panci yg sudah di panaskan air, daun salam, tomat dan santan cair (bekas perasan tadi).
- Masukan pepaya. pastikan pepaya sampai empuk..
- Setelah dirasa pepaya sudah empuk.. masukan gula yg sudah di iris2/dihancurkan.. aduk sampai gula larut dan mendidih.
- Masukan santal kental (jgn lupa dirasa2 kurang garam atau gula yah).
- Setelah mendidih masukan daun bawang dan matikan api sampai terus di aduk beberapa saat.
- Siap dinikmatiii dengan ketupat dan semur daging. Jgn lupa taburkan bawang goreng....
RESEP SAYUR KETUPAT KACANG PANJANG DAN PEPAYA MUDA Bahan: - ½ buah pepaya muda ukuran Ketupat sayur buah pepaya sangat enak untuk menu istimewa lebaran, kali ini saya Pepaya Tempe pete Santan Air Bawang merah Bawang putih Cabe Kemiri Kunyit lengkuas Ebi. Buah pepaya muda 'mengkal' yang dimasak sayur memiliki citarasa dan tekstur layaknya buah labu siam. Maka tak heran, sajian umumnya juga terlihat mirip, yaitu buah dalam irisan korek api yang dimasak pedas dengan kuah santan. Tambahkan kaldu ayam, garam, merica bubuk. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
