Ketupat Sayur Cekeer.
Kamu bisa memasak Ketupat Sayur Cekeer menggunakan 18 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Ketupat Sayur Cekeer
- Siapkan 900 CC santan.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdt garam dan sedikit penyedap.
- Siapkan 1 sdm udang rebon (ulek Halus).
- Siapkan 150 gram buncis.
- Diperlukan 1 buah labu siam.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Diperlukan 5 buah cekeer.
- Diperlukan Bahan iris.
- Siapkan 13 buah cabe hijau keriting.
- Siapkan 10 butir cabe rawit hijau.
- Diperlukan Seruas jahe dan lengkoas.
- Kamu perlu 6 butir bawang merah.
- Kamu perlu 3 butir bawang putih.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur Cekeer
- Siapkan semua bahan, iris buncis, labu siam, wortel potong serong..
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis semua bahan iris kecuali cabe sampai agak kekuningan baru tambahkan buncis, wortel & labu siam masak 4 menitan sembari di aduk baru tambahkan cabe dan bahan pelengkap masak sampai buncis nya sedikit layuu baru tambahkan santan dan rebon halus tadi masak sampai mendidih sambil di aduk2 agar santan nya tidak pecah. Tambahkan garam dan sedikit penyedap icip rasa kalau udah pas matikan kompor..
- Matang angkat sisihkan..
- Ketupat saya beli jadi ππ π» Mie lidi 100 gram : rebus sampai matang angkat tiriskan..
- Kerupuk merah goreng atau di ganti dengan yang lain, tergantung selera aja ya..
- Penyelesaian, ambil piring saji tata ketupat 6-10 potong tambahkan rebusan mie baru tambahkan sayur dan kerupuk merah, bagi suka pedes boleh di tambahkan sambel..
- Pake bawang goreng juga tambah menggugah seleraπ.
- Siap dinikmati deh ππ π» Happy cooking selamat mencoba yah π».
- Ini ada tutorial nya juga yaa bagi yang pengen bebikin.