Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran).
Kamu bisa menyiapkan Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran) menggunakan 28 bumbu dalam 1 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran)
- Siapkan 1 buah jipang ukuran sedang potong korek api.
- Kamu perlu 5 buah kacang panjang, potong.
- Diperlukan 1/2 bungkus kara.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya minyak.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu perlu 4 siung bm.
- Siapkan 3 siung bp.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 buah pala (bisa diskip).
- Kamu perlu Bumbu lain:.
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk,buang tangkai sobek2.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1 Batang sere geprek.
- Diperlukan 1 cm lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu tabur:.
- Diperlukan Secukupnya garam,gula,lada,royco.
- Kamu perlu 1 batang daun bawang.
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar iris.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan Pelengkap:.
- Diperlukan Bawang merah goreng.
- Diperlukan Bawang putih goreng.
Langkah-langkah membuat Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran)
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu lain,aduk. Tambahkan air masukkan jipang dan kacang panjang. Setelah mendidih masukkan santan,tambahkan bumbu tabur,aduk dan masak hingga matang. Sajikan bersama ketupat dan beri pelengkap..