Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk.. Sayur godok ketupat spesial hari raya. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Ini dia resep dan cara buat.
Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya.
Apabila teman teman dalam cara membuat ketupat sayur benar, maka perpaduan kuah dan bahan pelengkap yang lain dijamin bisa membuat teman, saudara atau orang lain yang ikut.
Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran.
Kamu bisa memasak Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk. menggunakan 17 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk.
- Kamu perlu 3 buah labu siam (parut/potong sesuai selera).
- Siapkan 1 kg kacang panjang (potong kecil2).
- Kamu perlu 1 bks santan kara.
- Diperlukan 2 lembar salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Diperlukan 3 btg sereh (geprek).
- Kamu perlu minyak untuk tumis.
- Siapkan bumbu halus :.
- Diperlukan 5 bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Diperlukan 5 cabe merah besar (buang biji).
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1 terasi abc.
- Siapkan garam.
- Diperlukan gula.
Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam , lontong sayur atau ketupat sayur. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Sebagai pelengkap sajikan sayur ketupat dengan ketupat, semur daging, tahu, tempe, dan telur khas Betawi.
Langkah-langkah membuat Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk.
- Blender atau ulek semua bumbu halus untuk terasi bebas bisa ganti ebi/terasinya goreng dulu. sisihkan.
- Panaskan minyak.tumis bumbu dengan api kecil biar matengnya bumbu rata yaa terus kalo udah wangi masuk daun salam daunjeruk dan sereh sama lengkuas yg udah di geprek yaa.
- Tambah air 1 liter aduk rata masukan kacang panjang dan labu siam rebus hingga matang.
- Kalo sekiranya labu siam dan kacang panjangnya udah mateng masukin santan kara 1 bungkus terus golakin sekali jangn lupa tambaj garam dan gula. cicipi.
- Tambah bawang goreng. jadi deh....
- .
- .
Karena saya memang salah satu penggemar ketupat dan lontong. Entah itu lontong tanpa isi dan Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan? Masak hingga sayur matang dan mengental. Sayur ketupat pun siap disajikan dengan ketupat di hari raya!! Gimana sobat? buat yang mau coba bisa langsung aja coba, dijamin gak akan nyesel.
