Resep: Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat) Yang Maknyus

Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat).

Kamu bisa menyiapkan Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat) menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat)

1. Siapkan 1 buah pepaya muda uk. Sedang.
2. Siapkan 100 ml santan instant.
3. Diperlukan 1 bungkus ebi (sy beli dipasar).
4. Siapkan 4 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 1/2 buah gula jawa.
6. Kamu perlu 1 liter air.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Kamu perlu 4 buah cabai merah besar (sesuai selera).
9. Diperlukan 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
10. Diperlukan 4 butir baw.putih.
11. Diperlukan 6 siung baw.merah.
12. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
14. Kamu perlu 1 cm kunyit.
15. Siapkan Secukupnya lada garam kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat)

1. Kupas pepaya lalu iris korek api. Rendam sebentar dg air biasa. Tiriskan.
2. Tumis bumbu dan ebi sampai harum.
3. Masukkan daun salam juga hya.
4. Setelah harum. Masukkan air dan santan. Tambahkan gula jawa, lada bubuk, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata..cicipi. tunggu sampai pepaya empuk. Matikan kompor.
5. Sajikan dengn cinta.