Sayur ketupat betawi. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Cara memasak sayur ketupat khas Betawi.
Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya?
Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur.
Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi.
Kamu bisa menyiapkan Sayur ketupat betawi menggunakan 16 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sayur ketupat betawi
- Kamu perlu 4 bh cabe kriting (selera ya).
- Kamu perlu 2 bh cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 bawang merah.
- Diperlukan Secukupnya terasi.
- Kamu perlu Secukupnya ebi.
- Kamu perlu Secukupnya gula merah (iris).
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Kamu perlu 4 bh kacang panjang.
- Diperlukan 3 bh kentang.
- Siapkan 1 bh kembang kol.
- Kamu perlu 1 papan tempe.
- Kamu perlu Sebelah labu.
- Diperlukan Secukupnya daun bawang.
- Kamu perlu 1 buh tomat (iris).
- Siapkan 1/2 kelapa parut.
- Kamu perlu 2 bh daun salam.
Kuliner berkuah santan dengan bahan utamanya adalah ketupat/lontong. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan.
Langkah-langkah membuat Sayur ketupat betawi
- Kukus cabe sama kentang+kacang panjang.
- Ulek cabe, bawang merah, terasi,ebi sampai halus + garem.
- Cuci bersih sayuran.
- Bikin santan menjadi 2bagian, santan kental dan santan cair...
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan santan cair sampai mendidih lalu masukkan sayuran,tomat dan gula merah,, tempe dan daun bawang belakangan yah.. Setelah mendidih masukkan santan kental aduk2 supaya gak pecah setelah mendidih masukkan tempe dan daun bawang,, koreksi rasa.
Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Makanan khas Betawi satu ini sungguh menggugah selera, siapa sih yang bisa menolak Tenang, dengan resep ketupat sayur dan cara membuatnya berikut ini, kamu bisa bikin sendiri dirumah yang. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli.
