Sayur godog/sayur ketupat lebaran. RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN KHAS BETAWI SAYUR GODOG Assalamu'alaikum teman-teman. Terimakasih sudah menyaksikan video ini semoga Bermanfaat ya. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.
Sajiansedap.com - Resep Sayur Godog Bumbu Bakar pasti jadi pilihan tepat untuk ketupat lebaran.
Yuk, langsung kreasikan Resep Sayur Godog Bumbu Bakar jadi menu lebaran praktis di rumah.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.
Kamu bisa memasak Sayur godog/sayur ketupat lebaran menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sayur godog/sayur ketupat lebaran
- Kamu perlu 1 buah pepaya mentah.
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek.
- Diperlukan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Kamu perlu 50-100 gr gula merah.
- Kamu perlu Penyedap rasa.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Bumbu yg dihaluskan :.
- Kamu perlu 6 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada bulat.
- Kamu perlu 10 butir kemiri.
- Kamu perlu 8 buah cabe merah besar(wajib!!!)buang bijinya.
Berikut resep sayur godog dari Sajian Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang. Sesekali, coba yuk, bikin Sayur Godog Lebaran andalan Chef Bahran, Executive Chef Prasanthi Hotels and Resort. "Sekarang musim corona, saya akan bagikan resep sayur untuk menemani hidangan ketupat sayur. Ini bisa dinikmati di semua kalangan dengan biaya mungkin lebih murah.
Langkah-langkah membuat Sayur godog/sayur ketupat lebaran
- Kacang panjang potong,pepaya serut beri garam supaya layu biarkan 5 menit lalu cuci semua bahan dan tiriskan..
- Tumis bumbu yg di haluskan,masukan daun salam dan lengkuas(masak sampai matang!!!).
- Tuang bumbu ke panci,tambahkan kacang panjang dan gula merah beserta air..
- Masukan pepaya masak sampai mendidih,lalu tambahkan santan,garam dan penyedap rasa.masak sampai matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah(jangan lupa koreksi rasa!!!) masaknya jangan lama-lama karna udah diremas garam jadi cepet empuknya 😉.
Resep Lebaran: Resep Sayur Godog Buat Teman Makan Ketupat, Wajib Ada! Jangan sampai Lebaran sepi karena enggak ada. Resep Lebaran: Sayur Godog Cabai Hijau, Variasi Sayur Ketupat yang Paling Enak! Selain opor ayam, kita buat Sayur Godog. Tetapi memang biasanya resep ketupat sayur betawi dan ketupat sayur padang juga dijadikan menu ketupat lebaran.
