Jangan Bung/rebung/sayur kupat.
Kamu bisa memasak Jangan Bung/rebung/sayur kupat menggunakan 21 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Jangan Bung/rebung/sayur kupat
- Diperlukan 1/2 kg ayam buang kulit.
- Kamu perlu rebung.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1 buah labu siam muda potong korek api.
- Diperlukan 2 tangkai daun bawang.
- Diperlukan Bumbu Halus (goreng dulu baru diuleg).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 3 buah cabai merah.
- Diperlukan 10 buah cabai kecil (sesuaikn selera).
- Kamu perlu 1/2 terasi abc sachet.
- Diperlukan royco.
- Siapkan sejumput gula.
- Diperlukan 1 bungkus kara segitiga.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya air.
- Diperlukan Bahan geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Jangan Bung/rebung/sayur kupat
- Cuci bersih ayam dan potong2 kecil, potong sayuran sesuai selera.cuci semua bumbu.
- Goreng bumbu sampai matang kecuali bumbu geprek,lalu haluskan.
- Masak air mendidih lalu masukkan bumbu uleg nya,bumbu geprek,lalu ayam,setelah itu sayuran sesuai urutan tekstur dr mulai yg keras.setelah sayur setengah matang tambahkan royco dn gula.
- Tambahkan kara tunggu memdidih,cek rasa jika sudah pas sebelum diangkat masukkan daun bawang.