Resep: Lontong Sayur aka Ketupat Sayur Tanpa Ribet

Lontong Sayur aka Ketupat Sayur.

Kamu bisa menyiapkan Lontong Sayur aka Ketupat Sayur menggunakan 23 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Lontong Sayur aka Ketupat Sayur

1. Kamu perlu Bumbu Halus:.
2. Siapkan 1 Ruas kunyit.
3. Kamu perlu 1 Ruas jahe.
4. Siapkan 4 butir Kemiri.
5. Diperlukan 2 buah Cabe merah besar.
6. Kamu perlu 8 buah Cabe Rawit besar (sesuai selera).
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Diperlukan 1 sdt jinten.
9. Siapkan 1 sdm udang kering (ebi/Rebon).
10. Siapkan Bumbu pelengkap:.
11. Siapkan Salam.
12. Kamu perlu Sereh.
13. Siapkan Lengkuas.
14. Siapkan Air untuk merebus.
15. Kamu perlu sesuai selera Santan kental.
16. Diperlukan Bahan isian:.
17. Siapkan 2 Buah Labu Siam besar.
18. Siapkan 1/4 kg Kacang panjang.
19. Kamu perlu 6 telur rebus.
20. Siapkan 10 tahu Kulit.
21. Diperlukan 2 sdm garam.
22. Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
23. Siapkan 1 bulet gula merah.

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur aka Ketupat Sayur

1. Haluskan Bumbu semua Bumbu kecuali Salam sereh lengkuas.
2. Saya pakai Panci rice cooker ukuran 2 liter, taruh atas kompor. Tumis Bumbu halus lgsg didalam Panci, kemudian masukan Salam sereh lengkuas. Jika sudah agak kering tambahkan air agak bnyk..
3. Potong Dan iris Kacang panjang Dan Labu siam, dipisah. Siapkan telur rebus Dan tahu kulit.
4. Setelah air Bumbu mendidih masukan Tahu Dan telur Rebus. Rebus 15-30 menit. Kemudian masukan Kacang panjang..
5. Setelah Kacang panjang matang, baru masukan Labu Siam. Masak 5 menit tambahkan santan aduk-aduk sebentar mendidih matikan.
6. Sudah matang. Siap disajikan dengan lontong, Kerupuk Dan Bawang goreng.