Sayur Kupat. Kupat Tahu merupakan menu ketupat yang dilengkapi dengan potongan tahu kuning Di Bandung, ada Kupat Tahu Petis dan Sayur Pak Haji yang masuk dalam jajaran kuliner. Kupat tahu blabak resep kupat tahu purworejo kupat tahu tasik resep kupat tahu singaparna Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali ini adalah kupat tahu Magelang. In literal meaning, sayur means vegetable.
Namun karena keluarga saya suka masakan bersantan, saya pun.
Resep Lontong Sayur Enak & Mudah.
Tidak hanya menjadi bahan utama lontong sayur, lontong juga biasa.
Kamu bisa memasak Sayur Kupat menggunakan 13 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sayur Kupat
- Diperlukan Kacang panjang 1 ikat, sekitar 10 untai kacang panjang, potong u.
- Kamu perlu Labu siam / manisa 2 buah, potong korek api.
- Kamu perlu Air.
- Diperlukan Santan.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 siung Cabe merah.
- Kamu perlu Minyak.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Kamu perlu Garam.
- Diperlukan Kaldu bubuk.
- Kamu perlu Gula pasir.
Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok. Sama seperti kupat tahu Gempol, kupat tahu Cicendo juga merupakan kedai kupat Di kedai ini terdapat dua menu kupat tahu, yaitu kupat tahu petis dan kupat tahu sayur. Adalah ketupat dengan siraman sayur pepaya muda bersantan yang dimasak dengan bumbu-bumbu inti. - Tata kupat di atas mangkuk/piring saji, tuang sayuran di atasnya. Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng.
Langkah-langkah membuat Sayur Kupat
- Bismillah don't forget wash your hand.
- Siangi labu siam, potong-potong dan taburi dengan 1 sendok makan garam, remas-remas dan biarkan selama beberapa menit sampai layu. Cuci bersih labu beberapa kali dengan air mengalir untuk menghilangkan garam, tiriskan..
- Masukkan kacang panjang dan cabai rawit utuh, aduk rata, dan masak sampai kacang panjang menjadi empuk. Tambahkan labu siam, aduk dan tuangkan sisa air dan santan. Masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk sampai santan mendidih, terus memasak sampai santan mengeluarkan minyak dan benar-benar matang sampai aroma kuah menjadi harum. Takaran air untuk kuah disesuaikan dengan selera. Jika ingin kuah yang lebih banyak, tambahkan air panas ke dalam masakan..
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi rasanya, jika ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai selera. Angkat, lalu hidangkan dengan irisan lontong atau ketupat. Mantap jadi deh.
Akhir pekan selalu spesial karena seluruh keluarga berkumpul. Yuk, sajikan sarapan istimewa dengan Kupat Tahu. Resep lengkapnya ada di bawah ini. Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Brilio.net - Sayur sop memang menjadi andalan masyarakat Indonesia.
