Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw. Keluarkan isi putih dari dalam tahu, baru masukkan isi bakso ke dalam tahu seperti tahu kulit. Jika sudah matang anda bisa menyajikan tahu isi bakso dengan saus sambal atau kuah bakso agar Buka tahu, dan masukkan sayuran yang sudah di tumis tadi ke dalam tahu satu per satu hingga. Catatan: Dalam resep asli sambal petis tahu blora, bawang putih diulek mentah, tapi resep ini sudah saya modifikasi dengan menggoreng bawang putih lebih dulu, menurut saya rasanya lebih enak dan bau tidak terlalu menyengat.
Di atas piring, masukkan satu sendok makan sambal petis bersama daun selada, taoge, mie Siram dengan kuah yang panas.
Tahu campur khas Surabaya yang nikmati siap disajikan!
Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan yang berkuah.
Kamu bisa memasak Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw menggunakan 28 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw
- Diperlukan 1 bungkus tahu coklat(sekitar 29 bj).
- Diperlukan 3 buah wortel.
- Siapkan Kecambah.
- Kamu perlu Kol.
- Siapkan Daun bawang.
- Kamu perlu Undang papay.
- Siapkan Minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan Udang papay(udang rebon,ebi).
- Siapkan 1 bks royco.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Garam dan gula pasir.
- Diperlukan Bahan pencelup.
- Siapkan 150 gr Terigu.
- Kamu perlu 50 gr Tepung ketan.
- Siapkan Royco.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu Sambal petis kw.
- Diperlukan 2 sdm Terigu.
- Kamu perlu 5 sdm Kecap.
- Kamu perlu Gula merah.
- Kamu perlu 3 siung Bawang putih.
- Diperlukan Udang papay.
- Diperlukan 7 buah Cabe rawit.
- Kamu perlu 75 ml Air.
- Kamu perlu Garam.
Biasanya dari pindang ikan, kupang, atau biasa yang sering di gunakan yaitu udang yang dipanaskan hingga cairan. Tapi tetep ada resepnya kok.yaitu resep sambel petis dan tahu krispi.pasangannya. Sambal petis: Gerus cabai rawit, cabai merah dan pisang batu hingga halus. Resep tahu isi - Tahu isi merupakan salah satu jajan gorengan yang paling banyak disukai.
Langkah-langkah membuat Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw
- Siapkan semua bahan,iris wortel dan kol(abaikan foto telurnya,kurang fokus tadi 🙈).
- Ulek bumbu halus,lalu ditumis..
- Masukan wortel,beri sedikit saja air,masak wortel sampai setengah mateng,masukan kol,daun bawang,kecambah.masukan juga gula,royco,lada.masak sampai airnya mengering,dinginkan..
- Ambil tahu coklat bikin kantong,dengan memberi lubang disamping tahu..
- Masukan isian tahunya..
- Celupkan ke adonan tepung,lalu goreng.titiskan.
- Cara membuat adonan pencelup: campurkan terigu dan tepung ketan,tambahkan garam,royco,aduk rata.beri air sampai kekentalan yang diinginkan(tektur adonan pencelup kental,cenderung cair yaa..).
- Cara membuat sambal petis kw : ulek bawang putih,undang papai,garam dan cabe sampai halus.tumis.masukan kecap,tambahkan air.tambahkan terigu(cairkan dengan air terlebih dahulu yaaa)masak sampai meletip- letup.angkat.dinginkan..
Saat menyajikan, lengkapi pula dengan saus sambal yang biasa digunakan untuk bakso agar tahu isi Proses dalam Pembuatan Tahu Isi petis. Campur tahu bawang putih dan garam, kemudian rendam. Didalam tahu telur sudah terdapat sayur-sayuran (tauge dan mentimun) namun dalam jumlah nutrisi itu saja pastinya tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan serat setelah Dalam memilih bahan-bahan pun ini sangat penting, terutama saat memilih bumbu petis, pilihlah sambal petis yang tidak tengik. Jika ada petis di rumah, coba deh dibikin jadi Sambal Petis dengan resep ini supaya rasanya lebih endeus lagi! Sambal Petis ini cocok banget disajikan sebagai cocolan tahu goreng dan gorengan lainnya.
