Resep: Sayur(sambal)Godog Betawi Tanpa Ribet

Enak, nikmat dan maknyus.

Sayur(sambal)Godog Betawi. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood, udang, ikan, dll untuk variasi, biasanya bahan-bahan yang. Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat).

Sayur(sambal)Godog Betawi Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.

Kamu bisa menyiapkan Sayur(sambal)Godog Betawi menggunakan 22 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sayur(sambal)Godog Betawi

  1. Diperlukan 1 ikat kacang panjang (tadi pake 15 untai kacang panjang, potong ukuran 2 cm).
  2. Kamu perlu 2 buah labu siam ukuran sedang, tadi saya potong kotak.
  3. Siapkan 250 gram daging sapi plus sandung lamur.
  4. Kamu perlu 1 1/2 liter air.
  5. Kamu perlu 1 liter santan encer (Di resep asli gak pake, saya pake karena Buat ngempukin daging sapi).
  6. Kamu perlu 500 ml santan Kental.
  7. Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Diperlukan 8 butir bawang merah.
  9. Kamu perlu 5 siung bawang Putih.
  10. Kamu perlu 15 buah Cabai merah keriting.
  11. Siapkan 5 buah Cabai rawit.
  12. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
  13. Kamu perlu Bumbu lainnya:.
  14. Diperlukan 4 lembar Daun salam.
  15. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  16. Kamu perlu 2 ruas lengkuas.
  17. Siapkan 2 batang serai memarkan Bagian Putih.
  18. Diperlukan 1 1/2 sdm garam.
  19. Kamu perlu 2 sdm gula merah.
  20. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  21. Diperlukan 1 sdt totole (kaldu jamur).
  22. Kamu perlu 1 Papan petai.

Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya. Sambel Godog adalah sayur khas Betawi sebagai teman makan ketupat, selain semur daging dan tahu. CARA MEMBUAT SAMBAL GODODG BETAWI : ► Tumis bawang merah iris sampai harum. ► Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan.

Instruksi memasak Sayur(sambal)Godog Betawi

  1. Kupas labu, potong Dady,cuci bersih.
  2. Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak, Tumis bumbu Halus, Daun Salam, Daun jeruk, lengkuas Dan serai.masukkan potongan daging sapi & sandung lamur, setelah daging berubah warna tambahkan air 500 ml,masak sampai daging empuk..tadi setelah air menyusut saya tambahkan santan encer sedikit-sedikit.
  3. Setelah daging empuk,masukkan labu siam, setelah agak empuk, masukkan kacang panjang, masukkan santan Kental,Aduk sesekali hingga santan mendidih..tambahkan garam gula pasir & gula merah, koreksi rasanya,terakhir tambahkan totole..petai saya masukkan saat wajan mau dimatikan..Taburi bawang merah goreng.

Sambal godog adalah masakan sayuran yang berasal dari daerah Betawi yang biasanya dinikmati sebagai teman makan ketupat, selain semur daging dan tahu. Masakan sambal godog ini patut anda coba untuk anda yang suka dengan masakan khas Betawi. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Resep dengan petunjuk video: Sambal luat merupakan sambal tradisional yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Timur yang. Tumis bawang merah iris sampai harum.