Bagaimana Cara Membuat Sayur Godog Betawi Yang Enak

Enak, nikmat dan maknyus.

Sayur Godog Betawi. RESEP SAYUR GODOG BETAWI/SAYUR PEPAYA BETAWI #sayurgodog #sayurgodogbetawi #sayurpepaya #sayurpepayabetawi #menuhariraya #lebaran #idulfitri Follow IG. CARA MEMBUAT SAYUR GODOG BETAWI Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daging tetelan.

Sayur Godog Betawi I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Godog Betawi menggunakan 19 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sayur Godog Betawi

  1. Kamu perlu 7-8 buah cabai besar merah.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Diperlukan 2 sdm rebon kering kupas.
  5. Kamu perlu 1/2 sdt terasi bakar.
  6. Diperlukan 1 sdm tauco manis.
  7. Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
  8. Kamu perlu 2 batang sereh.
  9. Siapkan 3 lembar daun salam.
  10. Kamu perlu 1 buah pepaya muda sedang.
  11. Diperlukan 500 ml santan kental.
  12. Diperlukan 1 liter santan encer.
  13. Diperlukan 1 ruas kunyit bakar.
  14. Diperlukan 5 butir kemiri.
  15. Kamu perlu 1/2 butir gula merah.
  16. Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
  17. Diperlukan secukupnya garam.
  18. Siapkan secukupnya kaldu jamur natural.
  19. Diperlukan secukupnya minyak goreng.

Menjelang lebaran pasti ingin memasak masakan spesial, Sayur Godog Betawi bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat anekan masakan lebaran. Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Benoe rayakan dengan berkunjung ke kediaman Bang JJ Rizal.

Instruksi memasak Sayur Godog Betawi

  1. Siangi semua bahan dan bumbu, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, kemiri (bisa juga pakai bumbu dasar kuning saya, silahkan simak di resep bumbu dasar saya) lalu siapkan tauco manis, ebi, terasi bakar, sisihkan.
  2. Parut memanjang pepaya muda,cuci bersih, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukan sereh geprek dan lengkuas geprek juga daun salam, tumis hingga harum, masukan santan encer, setelah mendidih masukan pepaya muda yang telah di tiriskan.
  4. Lalu masukan santan kental, masukan gula merah, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga mendidih lagi, matikan api masukan garam, cek rasašŸ˜Štaburi bawang goreng, selamat menikmati hihihi.

Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya muda dan sayur labu siam. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.