Resep: Sambel Godog (Lontong Sayur) Tanpa Ribet

Sambel Godog (Lontong Sayur).

Kamu bisa menyiapkan Sambel Godog (Lontong Sayur) menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sambel Godog (Lontong Sayur)

1. Siapkan 4,5 lt Santan (dr 3 bh kelapa yg besar).
2. Diperlukan 3 bh Labu siam (potong kotak panjang).
3. Diperlukan 1/2 kg Cabe merah gede (buang biji lalu rebus dan blender).
4. Diperlukan 1/4 kg Cabe merah gede iris (buang biji).
5. Siapkan 3/4 Bawang merah, iris.
6. Siapkan 1 ekor Ayam kampung, potong kecil2.
7. Kamu perlu 10 pcs Udang kering, rendam sampai empuk, angkat lalu ulek.
8. Kamu perlu 1 papan Tempe, potong kotak.
9. Siapkan 8 lbr Daun salam.
10. Kamu perlu 5 cm Lengkuas, geprek.
11. Siapkan 3 bks Soun, rendam air.
12. Siapkan Secukupnya :.
13. Kamu perlu Minyak masak, garam, gula & totole.
14. Diperlukan Pelengkap :.
15. Diperlukan Lontong, kerupuk, telor balado & bawang goreng.

Instruksi memasak Sambel Godog (Lontong Sayur)

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, udang kering, salam, lengkuas sampai harum lalu masukan tempe tumis sebentar dan masukan cabe merah yg sdh d blender n d iris, tumis2 sampai hilang bau langunya.
2. Tuang santan sambil terus d aduk supaya santan ga pecah, setelah santan mendidih masukan ayam dan labuh, masak sampai ayam n labuh empuk..masukan garam, gula dn totole lalu tes rasa..terakhir baru masukan soun.
3. Tata lontong d mangkok lalu siram dengan Sambel Godog dan sajikan bersama pelengkap lainnya..Lontong Sayur siap di nikmati😉.
4. Keliatannya ribet yah pas baca resepnya..pdhl kl udah d praktekin gak ribet loh, simple..coba deh😁.
5. Nb : Soun bisa serap kuah dan sy masak ini siang untuk acara malam, jd soun sy masukan 10 menit sblm di santap..sambil sy angetin sebentar yaa biar soun lunak dan pas d makan masih anget LonSay nya😄😄😉.