Resep: Sayur Godhog Betawi Yang Nikmat

Sayur Godhog Betawi.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Godhog Betawi menggunakan 17 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sayur Godhog Betawi

1. Kamu perlu Bahan-bahan.
2. Diperlukan 1 bh pepaya muda ukuran sedang (parut kasar).
3. Kamu perlu 5 buah tahu, potong diagonal.
4. Kamu perlu 5 lonjor kacang panjang (potong 2cm).
5. Kamu perlu 2 buah Gula merah.
6. Siapkan 2 bungkus santan kara (65 ml).
7. Diperlukan Penyedap (optional).
8. Kamu perlu Bumbu halus :.
9. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Diperlukan 1 sdm ebi.
12. Diperlukan secukupnya Terasi.
13. Kamu perlu 25 biji cabe merah.
14. Diperlukan 5 biji cabe rawit.
15. Kamu perlu Bumbu pelengkap :.
16. Kamu perlu Daun salam, sereh & lengkuas.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Sayur Godhog Betawi

1. Rebus cabe, biar warnanya cerah saat di masak. Lalu di ulek bersama bumbu halus lainnya..
2. Tumis sampe bumbu halus wangi baru di masukin bumbu lainnya sereh dkk. Kasih air & Gula merah, tunggu smpe mendidih baru masukin paya mudanya & tahu. Masukin 1 bungkus santan kara. Aduk jgn sampe pecah.
3. Kira"payanya uda mau empuk, masukin lagi 1 bungkus santan kara, kacang panjang & garam gula pasir. Aduk", test rasa..
4. Sayur godhog betawi identik dg rasa manis ya... jd gulanya di sesuaikan..