Resep: Sayur godog Betawi yang Bikin Nambah

Enak, nikmat dan maknyus.

Sayur godog Betawi. RESEP SAYUR GODOG BETAWI/SAYUR PEPAYA BETAWI #sayurgodog #sayurgodogbetawi #sayurpepaya #sayurpepayabetawi #menuhariraya #lebaran #idulfitri Follow IG. CARA MEMBUAT SAYUR GODOG BETAWI Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daging tetelan.

Sayur godog Betawi I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood.

Kamu bisa menyiapkan Sayur godog Betawi menggunakan 18 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sayur godog Betawi

  1. Diperlukan 1/2 buah pepaya muda (bisa di ganti labu siam).
  2. Kamu perlu 5 buah kacang panjang.
  3. Diperlukan 1 papan pete.
  4. Siapkan 250 ml air.
  5. Diperlukan 50 ml santan kental.
  6. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
  7. Diperlukan 1/4 sdt gula.
  8. Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
  10. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
  11. Diperlukan Bumbu halus:.
  12. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Diperlukan 1 butir kemiri.
  15. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 2 sdt ebi.
  17. Kamu perlu Sedikit terasi (opsional).
  18. Kamu perlu 3 buah cabai merah.

Benoe rayakan dengan berkunjung ke kediaman Bang JJ Rizal. Menjelang lebaran pasti ingin memasak masakan spesial, Sayur Godog Betawi bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat anekan masakan lebaran. Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi.

Instruksi memasak Sayur godog Betawi

  1. Parut pepaya muda / labu siam yg telah d kupas. Rendam dengan air garam sebentar untuk menghilangkan getah, lalu cuci bersih..
  2. Potong kacang panjang sesuai selera. Cuci bersih. Kupas pete, bagi dua..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata..
  4. Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu pepaya dan air. Aduj sebentar biarkan sayuran empuk..
  5. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi..
  6. Masukkan santan sambil di aduk sampai mendidih. Cicipi lagi. Jika sudah pas, bisa di angkat lalu sajikan..

Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya muda dan sayur labu siam. Sayur godog Betawi adalah menu tradisional khas Betawi.