Sayur godog cabai hijau. Saat cuaca dingin, menyajikan Resep Sayur Godog Cabai Hijau adalah pilihan yang tepat. Baca Juga: Resep Masak Sayur Godog Tahu, Hidangan Berkuah yang Bikin Nafsu Makan Memuncak. Resep Lebaran: Sayur Godog Cabai Hijau, Variasi Sayur Ketupat yang Paling Enak!
Sayur godog tahu merupakan salah satu hidangan khas yang sangat menggugah selera.
Anda bisa membuat sayur godog tahu ini dengan mudah di rumah karena proses membuat sayur yang satu ini Memarkan lengkuas.
Haluskan semua bumbu halus yang sudah.
Kamu bisa memasak Sayur godog cabai hijau menggunakan 15 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sayur godog cabai hijau
- Siapkan 1 bh labu siam, iris panjang.
- Diperlukan 1 ppn pete.
- Diperlukan 15 bh cabe hijau besar, iris serong.
- Kamu perlu 5 bh cabe merah besar, iris serong.
- Diperlukan 10 bh bawang merah, iris tipis.
- Diperlukan 6 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Kamu perlu 3 cm lengkuas, geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu secukupnya Santan cair kental.
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula merah.
- Kamu perlu Bumbu halus rebus dulu :.
- Kamu perlu 5 bh cabe merah besar, buang bijinya.
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
- Kamu perlu 1 sdm ebi.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Langkah pertama dalam membuat sayur pepaya muda adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, petai, cabai hijau, dan cabai merah sampai. Sayur berkuah seperti sayur godog tahu ini selain nikmat disantap dengan sepiring nasi putih hangat juga pas utnuk dinikmati dengan potongan ketupat atau Penilaian : Tahu yang ditumis dengan bumbu petis dan diolah bersama daun melinjo, irisan cabai hijau dan petai ini dapat Anda sajikan sebagai. Menuju ke sayur godog kali ini.
Langkah-langkah membuat Sayur godog cabai hijau
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu harum. Disusul bumbu halus dan bumbu lainnya. Tumis lagi sampai harum matang, lalu masukkan cabe hijau merah aduk2.
- Tuang santan cair didihkan. Lalu tuang santan kental didihkan kembali. Aduk sesekali.masak hingga santan matang. Masukkan labu, beri garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata. Masak hingga labu matang. Lalu masukkan pete, cicipi rasa. Matikan api. Siap disajikan dengan lontong taburi bawang goreng.
- Note : labu dibelah dua lalu gosok2 sampai keluar getah putihnya. Kupas iris. Remas2 dengan garam, lalu cuci bersih tiriskan..
Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, cabai rawit utuh, cabai hijau, dan petai (jika pakai), aduk dan tumis hingga bumbu layu. Ayam goreng sayur godog kecombrang bisa jadi pilihan oke. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan bahan campuran antara daging, telur dan sayur-sayuran sehingga menu masakan ini cocok sekali. Cabe rawit dipanen dengan menyesuaikan permintaan pasar.
