Sayur Godok Kulit Melinjo (Cangkang Tangkil). Sayur kulit tangkil made from kulit melinjo. A typical delicious vegetables from Banten. Traditional Food which is suitable to eat withfried side dishes, fried chicken and omelette.
Buah yang satu ini kerap diolah menjadi pelbagai jenis makanan, sebut saja sayur asem dan emping.
Nah, tidak hanya biji melinjo, kulit melinjo pun bisa dimanfaatkan untuk dijadikan masakan atau kudapan yang.
Cangkang telur yang telah dibersihkan dapat dijadikan sebagai bahan kerajinan tangan, hiasan, hingga pupuk organik yang merupakan macam-macam pupuk dan manfaatnya pada tanaman.
Kamu bisa memasak Sayur Godok Kulit Melinjo (Cangkang Tangkil) menggunakan 15 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sayur Godok Kulit Melinjo (Cangkang Tangkil)
- Kamu perlu 1/4 kg kulit melinjo.
- Siapkan 1 ons teri medan.
- Diperlukan 300 ml santan.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 1 sdm gula merah.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Diperlukan Lada.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Siapkan 1 bh cabe merah tanjung.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt terasi.
Pupuk organik dari cangkang telur sangat baik untuk Anda yang gemar mengoleksi berbagai jenis tanaman. Resep Keripik Kulit Melinjo (Tangkil) Pedas Manis Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Menurut situs Tribunnews kulit melinjo atau tangkil warna merah atau kulit melinjo matang disulap warga Desa Narimbang, Kecamatan Conggeang, Kabupaten Sumedang, Provinsi Jawa Barat ini menjadi. Bagian daun melinjo biasanya digunakan untuk campuran sayur seperti sayur asam, sementara bagian bijinya juga dibuat untuk campuran sayuran dan juga dibuat emping.
Langkah-langkah membuat Sayur Godok Kulit Melinjo (Cangkang Tangkil)
- Cuci bersih kulit melinjo, kemudian rebus di air mendidih kurang lebih sekitar 4-5 menit untuk menghilangkan bau kulit melinjo. Angkat, tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam sampai harum, kemudian masukan kulit melinjo dan ikan teri aduk rata. Kalau saya ikan terinya di goreng dulu sebentar supaya ga lembek di sayurnya nanti. Boleh juga loh diganti dengan tempe..
- Setelah itu tambahkan santan cair, lalu beri garam, gula, dan lada. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kemudian angkat. Sayur godok kulit melinjo siap disajikan..
Dalam kulit melinjo mengandung energi yang cukup tinggi dan bisa dijadikan alternatif untuk asupan pembangkit energi. Diantaranya, daun, biji melinjo dan kulit biji melinjo sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk sayur. Selain itu, bijinya juga dapat diolah menjadi Martil digunakan untuk memecahkan cangkang/kulit keras serta memipihkan biji melinjo yang sudah disangrai. Martil tersebut terbuat dari besi baja. Ya, manfaat kulit melinjo salah satunya adalah dapat mencegah dan mengatasi radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh. radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh ini akan sangat mempengaruhi fungsi saraf dan otak.
