Resep: Sayur Godok Labu Siem Yang Lezat

Sayur Godok Labu Siem.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Godok Labu Siem menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sayur Godok Labu Siem

1. Kamu perlu 2 buah labu siam ukuran sedang.
2. Kamu perlu 1/2 papan tempe potong dadu.
3. Diperlukan 5 buah kacang pancang potong2.
4. Siapkan 1 papan pete kupas.
5. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
6. Kamu perlu 1 batang sereh geprek.
7. Kamu perlu 1 ruas lengkuas geprek.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
9. Diperlukan 500 ml air.
10. Siapkan 500 ml santan dari 1 buah kelapa tua.
11. Kamu perlu Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
12. Diperlukan 💛 Bumbu Halus :.
13. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
14. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 buah cabe merah.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 2 ruas kunyit.
18. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
19. Kamu perlu 1 sdm ebi (rendam air panas dulu).

Instruksi memasak Sayur Godok Labu Siem

1. Kupas labu siam lalu potong korek api, beri 1 sdm garam lalu remas2 hingga teksturnya lunak, cuci bersih kembali..
2. Didihkan 500 ml air dipanci, masukkan labu,kacang panjang dan tempe, aduk rata..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang. (bisa ditambah tetelan sapi, sesuai selera)..
4. Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk rata, tuang santan, beri gula, garam, dan kaldu bubuk, sesuai selera, aduk terus agar santan tidak pecah..
5. Masukkan pete, jika semua sudah matang, angkat dan sajikan😍😉 sayur godok siap disantap dengan lontong/ketupat.😋😋.