Sayur godog labu siam no cabe. Episode kali ini Babeh mau masak Sayur Sambal Godog Labu Siam. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog.
Baca juga: Resep Kacang Telur Pedas, Camilan Favorit Banyak Orang untuk Lebaran.
Masuk langkah kedua yaitu menumis bumbu halus bersama daun salam.
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi.
Kamu bisa menyiapkan Sayur godog labu siam no cabe menggunakan 17 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sayur godog labu siam no cabe
- Siapkan 1 labu siam uk besar.
- Kamu perlu 1/2 kg tulang sapi.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Diperlukan 4 bawang putih.
- Diperlukan 1 tomat.
- Kamu perlu 5 kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ibu jari lengkuas.
- Kamu perlu 2 lbr daun salam.
- Kamu perlu 2 sereh.
- Kamu perlu secukupnya garam.
- Kamu perlu secukupnya kaldu bubuk.
- Kamu perlu secukupnya gula aren (bisa juga pakai gula jawa).
- Kamu perlu secukupnya santan.
- Kamu perlu secukupnya air + air kaldu.
- Diperlukan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan bawang goreng.
Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual. Labu siam memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Cara Membuat: Jika anda memakai labu siam, belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar. Anda bisa membuat sayur godog tahu ini dengan mudah di rumah karena proses membuat sayur yang satu ini terbilang cukup mudah.
Instruksi memasak Sayur godog labu siam no cabe
- Bersihkan labu siam dari kulitnya, cuci bersih, potong potong sesuai selera, kalau saya potong panjang tipis. Dan tulang sapi sudah dipresto kurleb 30mnt. (Gbr bahan dibawah kurang lengkap ya mom, maklum buru buru, tapi tetap dipost untuk memudahkan takaran bumbunya).
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, salam, dan lengkuas. Panaskan minyak, tumis bumbu dan tambahkan sereh, lengkuas (digeprek),dan salam.Tumis sampai benar benar matang dan wangi.
- Masukkan bumbu kedalam kuah (air+air kaldu+santan) rebus sampai mendidih, masukkan tulang sapi, sayur, garam, kaldu, dan gula arennya. Biarkan sampai matang sempurna. Tambahkan bawang goreng.
Bahan yang dibutuhkannya juga sederhana dan mudah didapatkan, anda bisa mendapatkan atau membeli bahan-bahan yang dibutuhkan di pasar tradisional. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning.
