KETUPAT SAYUR DENGAN SAYUR GODOG, ENAK. Matikan api dan sayur godog siap disajikan bersama dengan ketupat ataupun lontong. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat.
Resep Daging Goreng Masak Saus Tomat Enak, Menu Makan Siang Lezat yang Sulit Ditolak.
Resep Rolade Ayam Jamur Enak, Menu Makan Siang Spesial.
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Selain enak di sajikan bersama kuah kedua masakan tersebut, lontong maupun ketupat juga selalu Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh.
Kamu bisa memasak KETUPAT SAYUR DENGAN SAYUR GODOG, ENAK menggunakan 16 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu KETUPAT SAYUR DENGAN SAYUR GODOG, ENAK
- Kamu perlu Secukupnya Ketupat.
- Diperlukan Santan Kental dan Cair dari 2 Butir Kelapa.
- Siapkan Pepaya Muda 2 Buah ukuran sedang.
- Kamu perlu secukupnya Kacang Panjang.
- Siapkan Lengkuas.
- Diperlukan Daun salam.
- Diperlukan Sereh.
- Kamu perlu Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Kamu perlu Cabai merah keriting 1/4 kg (rebus dulu biar warnanya cantik).
- Diperlukan 8 siung Bawang merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan Ebi kering set Ons (rendam air panas dulu).
JAKARTA,KOMPAS.com - Saat Hari Raya Lebaran enaknya makan ketupat sayur. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya muda dan sayur labu siam. Takaran resep sayur labu siam di atas bisa untuk enam orang. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog.
Langkah-langkah membuat KETUPAT SAYUR DENGAN SAYUR GODOG, ENAK
- Kupas pepaya dan bersihkan, lalu parut (me dikukus dulu supaya ga cepat basi ya) sy hanya pakai 2 buah ukuran sedang dibagi jadi 8 bagian baru diparut.
- Peras kelapa, pisahkan santan kental dan encernya (qlw kuahnya tidak mau terlalu kental bisa buat santai encernya sampai 3x perasan,).
- Tumis bumbu Halus, masukkan lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam dan gula merah 2 keping uk kecil sampai matang, lalu masukkan santan encer aduk terus sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan pepaya (me dikukus dulu) beri garam, penyedap rasa, lalu masukkan kacang panjang, dan terakhir masukkan santan kental. Masak sampai mendidih, tes rasa. Sayur godog siap disajikan dengan ketupat (resep bisa dilihat di postingan sebelumnya).
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Jangan lupa iris wortel dengan bentuk miring-miring. Selanjutnya tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat.
