Bakut sayur asin (non halal). Isinya biasa juga sedikit, gedean tulangnya. Lihat juga resep Baikut Sayur Asin NON HALAL enak lainnya! Kali ini saya akan memasak "Baikut Sayur Asin" ,#edisi non halal Nah, yukk temen-temen mari memasak di dapur temen-temen semua.
She normally buy it from food vendor "Bakut Aheng" in Jakarta.
Bakut dan sayur asin terasa segar dengan kualitas rasa yang prima, hidangan asin namun sedikit masam serta gurih ini terbuat dari gabungan sawi asin, tulang iga dan kuah kaldu yang benar-benar lezat.
Dapet resep ini dari googling, dan aslinya adalah resep bakut sayur asin.
Kamu bisa memasak Bakut sayur asin (non halal) menggunakan 10 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Bakut sayur asin (non halal)
- Siapkan 1/4 kg iga daging babi.
- Diperlukan 100 g samcan (minyak babi).
- Kamu perlu 1 bks sayur asin.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Kamu perlu 5 sendok makan kecap asin.
- Diperlukan 1 sendok makan garam.
- Siapkan 3 gelas air putih.
- Kamu perlu 1 sendok teh lada.
- Diperlukan secukupnya penyedap rasa (vetsin/ serbuk jamur).
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
Iya.bakut yang kaki babi itu.tapiiiii karena gue muslim yang sprempat kturunan cina, resepnya diganti aja jadi daging sapi. Halal, Baik, Enak. bakut Kuah Sayur Asin, Pork Ribs Sour Soup, Soup Bakut Sayur Asin, Ribs and Pickled Bok Choy Soup, Pork Ribs Soup, Pork Ribs with Pickeld Mustard Green Soup, Bakut Sayur Asin, Bakut Sawi Asin, Bakut Sayur Asin Enak. Sepertinya untuk para yukmakaners yang tergolong penyuka menu NON HALAL sebagian besar mungkin sudah mengenal dengan istilah. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak.
Langkah-langkah membuat Bakut sayur asin (non halal)
- Rajang/ haluskan/ parut bawang putih, cuci semua daging dan sayur sampai bersih sblm diolah.
- Potong samcan dadu krg lbh 0,5cm, kemudian tumis sampai minyak keluar dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Dengan minyak yg sama goreng bawang putih yg sdh dihaluskan, sampai kekuningan kemudian angkat dan tiriskan sebagian utk dijadikan taburan. sementara itu rebus air sampai mendidih pada panci lain.
- Tumis potongan2 iga bersama sisa bawang, tambahkan 3 sendok makan kecap asin,angkat saat daging bagian luar tampak matang.
- Masukkan tumisan iga ke dalam air yg sudah mendidih, lalu disusul dgn memasukkan sayur asin yg telah dipotong2 sesuai selera, tambahkan semua bumbu dan kecap asin (jika tdk terlalu suka asin, cukup garam saja).
- Masak selama 1/2 jam atau sampai daging dirasa cukup empuk. Hidangkan dengan taburan samcan kering dan bawang putih goreng, plus cabe rawit hijau yg sudah dihaluskan (buat yg suka pedas). Selamat makan 😁🙏🏽.
Baikut juga kerap menjadi hidangan khas untuk acara-acara di keluarga Tiongkok. Di Indonesia sendiri, baikut paling umum dimasak kuah dengan menggunakan sayur asin. Menu ini disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang tidak mengharamkan daging babi. Nah ini dia yang lebih spesial !! Bakut Sayur Asin mereka disajikan di atas hot pot dan tentu saja dengan api di bawahnya sehingga bakut sayur asin ini akan terjaga panasnya dan akan tetap hangat, saat disajikan di depan kita tentu saja akan mengepul asapnya, anda harus berhati-hati menyantap bakut sayur asin ini karena semakin kuahnya maka bisa mendidih HAHA Seriously MENDIDIH !!
