Risol Isi Sayur.
Kamu bisa menyiapkan Risol Isi Sayur menggunakan 13 bumbu dalam 15 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Risol Isi Sayur
- Diperlukan 3 buah kentang.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Kamu perlu 1 butir telur.
- Siapkan secukupnya Ayam goreng yg sudah disuir2.
- Diperlukan 3 buah bawang putih.
- Kamu perlu 3 buah bawang merah.
- Kamu perlu secukupnya Gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
- Kamu perlu 16 lembar kulit lumpia.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 2 butir telur ayam (untuk olesan).
- Diperlukan Secukupnya tepung panir.
Langkah-langkah membuat Risol Isi Sayur
- Potong wortel dan kentang berbentuk dadu kecil, cuci dan sisihkan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, garam gula, merica..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, lantas sisihkan dipinggiran teflon,.
- Di pinggiran yg lain, buat orak-arik telur hingga telur agak kering lantas campurkan dengan bumbu, masukkan ayam suir, aduk rata..
- Masukkan kentang dan wortel, aduk rata, tambahkan air secukupnya. Masukkan kaldu bubuk.
- Tambahkan maizena..
- Koreksi rasa. Kalau rasa masih kurang, bisa ditambah apa-apa yg kurangnya.
- Tunggu hingga sayur empuk dan air agak surut. Matikan kompor..
- Kocok 2buah telur utk jadi olesan..
- Taruh satu sendok adonan ke dalam kulit lumpia, lipat seperti amplop, dan dibagian ujung lipatan, diolesi telur agar rapat..
- Gulingkan Risol dalam telur olesan tadi..
- Gulingkan juga dalam tepung panir. Hingga risol terselimuti tepung roti dg sempurna. Sisihkan.
- Jika semua sudah selesai, masukan dulu ke freezer kurang lebih satu jam..
- Kalau sudah 1 jam, tinggal goreng hingga coklat keemasan..
- Sajikan bersama saus sambal, selamat mencoba^^.
