Tumis daun singkong with bunga papaya anti pahit. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Rahasia Resep Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit Ala Bunda. Dengan ditambahkan tanah ampo saat merebus daun papaya menghilangkan rasa pahit yanga ada didaun papaya. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sudah lengkap dengan resep dan cara membuatnya.
Menambahkan daun luntas dan daun singkong pada tumisan bisa menghalau rasa pahit bunga pepaya.
Semoga tips-tips di atas membantumu menghasilkan tumis bunga pepaya yang sedap dan tidak pahit, ya.
Bunga papaya+daun muda+terung pipit+cili+ikan asin+sotong kering#yummy.lazat dan berkhasiat.
Kamu bisa menyiapkan Tumis daun singkong with bunga papaya anti pahit menggunakan 11 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Tumis daun singkong with bunga papaya anti pahit
- Siapkan Daun singkong muda.
- Siapkan Bunga papaya.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas di geprek.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Diperlukan 3 bh bawang merah.
- Siapkan 2 bh bawang merah.
- Siapkan 8 bh cabe rawit.
- Diperlukan Penyedap.
- Kamu perlu Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Air (sekitar 50ml).
Cara membuat tumis daun singkong teri dan juga bunga pepaya agar tidak pahit (direbus dengan sedikit garam diperas airnya) tersaji lengkap dalam video kali ini ya mams, nonton terus hingga akhir. Namun, daun dan bunga pepaya punya rasa pahit yang membuat sebagian orang emoh mencobanya. Nah, cara menghilangkan daun pepaya sendiri sudah banyak dibahas. Hanya saja, masih banyak yang belum tahu cara menghilangkan rasa pahit dari bunga.
Instruksi memasak Tumis daun singkong with bunga papaya anti pahit
- Ambil daun singkong bagiannyg muda.
- Didihkan air dan diberi garam lalu Rebus daun singkong dan bunga papaya yg sdh di beri garam dan diremas lalu diamkan 5 menit dan cuci bersih,masak sampai lunak tiriskan dan potong kecil kacil/halus.
- Kemudian Tumis semua bumbu halus dan masukkan lengkuas geprek lalu tumis hingga kecoklatan dan harum, masukkan air,penyedap lalu masukkan daun singkong tumis hingga agak kering dan bumbu tercampur rata.
Si., rasa pahit pada daun pepaya disebabkan oleh senyawa alkaloid yang terkandung di dalamnya. Selain direbus dengan air, senyawa ini bisa berkurang dengan cara merebus daun pepaya bersama daun singkong atau daun. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun pandan sampai harum. Masukkan kemangi, aduk rata. masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Cuci dan rebus daun jambu batu, daun pepaya dan daun singkong, jangan terlalu lembek, tapi juga jangan sampai.
