Sayur Godog Pepaya.
Kamu bisa memasak Sayur Godog Pepaya menggunakan 17 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sayur Godog Pepaya
- Siapkan 2 bungkus Pepaya serut (hanya 4ribu, amazing ya Moms).
- Diperlukan 1 ikat kacang panjang.
- Diperlukan 1 bungkus ebi (di+ tetelan lebih maknyuss).
- Siapkan 2 bungkus santan Kara.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 2 batang serai.
- Diperlukan 1000 ml air.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan ➡️ Bumbu ulek ⬅️.
- Kamu perlu 10 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 20 cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Kamu perlu 1 sdt terasi.
- Siapkan Gula merah Dan garam.
Langkah-langkah membuat Sayur Godog Pepaya
- Pepaya serut diremas-remas dg garam. Kacang panjang dipotong kecil2. Ebi disiram air panas. Cabe merah keritingnya direbus dulu agar nanti warna merahnya menyala. Siapkan bumbunya..
- Tumis bumbu uleknya. Masukkan berturut2 salam laos sereh ebi. Aduk2, lalu masukkan pepaya dan kacang panjangnya. Beri air, santan Kara, aduk2. Jangan lupa gula garamnya..
- Saya pindah dulu ke panci ya, sebab juragan suka kuahnya banyak. See, merahnya meradang 😍 And done! Kalau Ada bawang goreng jangan ragu taburkan ya Moms. Will taste more better 😋.
- Next, pendamping sempurna utk sayur godog pepaya yaitu kerupuk merah. Tips menggoreng kerupuk: Jemur sebentar kerupuk demi menghindari bantat (gagal melar n crispy, crunchy). Goreng dg minyak banyak n api kecil..
