Risoles Sayur.
Kamu bisa menyiapkan Risoles Sayur menggunakan 15 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Risoles Sayur
- Kamu perlu Bahan Kulit :.
- Kamu perlu 500 gram Terigu Cakra.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdm Mentega Cair.
- Kamu perlu 700 ml Air es (disesuaikan).
- Kamu perlu 1 butir Telur.
- Diperlukan 500 gram Tepung Roti.
- Diperlukan Bahan Isi :.
- Diperlukan 250 gram Kentang.
- Siapkan 250 gram Wortel.
- Siapkan 2 sct Kaldu Bubuk.
- Kamu perlu 1 buah Bawang Bombay.
- Kamu perlu 1 sct Lada Bubuk.
- Diperlukan secukupnya Gula dan Garam.
- Kamu perlu secukupnya Minyak.
Instruksi memasak Risoles Sayur
- Bikin bahan isian dulu. Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong dadu kecil..
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay yg telah dicincang kasar..
- Masukan kentang dan wortel, beri bumbu (lada, kaldu bubuk, garam, gula). aduk rata lalu tutup agar sayuran empuk. aduk sesekali biar tidak gosong..
- Bikin kulit risoles. Mix terigu, telur, metega cair, dan garam sampai tercampur. masukan air es sedikit demi sedikit sampai kekentalannya cukup..
- Kekentalan adonan harus sedikit encer, agar kulit tidak tebal..
- Cetak adonan dengan teflon atau creeper..
- Beri isian, dan lipat seperti amplop. sisihkan.
- Setelah semua kulit dan isian habis. bikin adonan basah biar tepung roti menempel (tergu+air). celup risoles ke adonan basah, lalu gulingkan pada tepung roti sampai semua tertutup tepung roti..
- Masukan risoles ke kulkas dulu sebelum digoreng, supaya tepung roti tetap menempel ketika digoreng. aku masukin kulkas 1 hari. Goreng dengan minyak banyak api kecil sampai kering. Selesai 😊.
