Bumbu Pecel Homemade.
Kamu bisa memasak Bumbu Pecel Homemade menggunakan 8 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Bumbu Pecel Homemade
- Siapkan 100 gr kacangtanah yg sudah digoreng.
- Kamu perlu 4 siung bawangputih.
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah.
- Diperlukan 4 bh cabe merah.
- Siapkan 1 jempol kencur.
- Kamu perlu 70 gr gula merah.
- Kamu perlu 2-3 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt asam jawa + air 4sdt (1/2sdm air asamjawa).
Instruksi memasak Bumbu Pecel Homemade
- Panaskan sedikit minyak. Goreng cabe rawit,cabe merah,bawangputih dan kencur hingga layu. Angkat..
- Siapkan blender bumbu. (boleh pake cobek).
- Masukkan ke gelas blender semua bahan. Proses blender hingga halus..
- Bila agak susah dan macet dlm proses memblender. Keluarkan dan pindahkan ke plastik bening. Lanjut ulek/pukul dg ulekan. Seperti dibawah ini ya..
- Setelah halus semua, penyet2 dan genggam2 hingga semua menyatu. Cicipi. Setelah pas. Pindahkan ke box bertutup/bisa dikemas per porsi diplasti bening/opp. Simpan dikulkas..
- .penyajian : siapkan air panas dan ambil sambal pecel secukupnya dg sendok bersih dan kering. Aduk rata. Siap disiram diatas sayuran rebus. Sajikan..
- Contoh penyajian :.
- .
