Bagaimana Cara Membuat Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan yang Bikin Nambah

Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan.

Kamu bisa memasak Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan menggunakan 20 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan

1. Siapkan secukupnya ketupat (sy beli jadi😁).
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang potong kecil2.
3. Diperlukan 1/4 buah labu siam iris korek api.
4. Siapkan 4 potong tempe iris kecil2.
5. Siapkan 2 butir telur rebus.
6. Diperlukan sesuai selera udang (kupas kulitnya).
7. Siapkan 2 lbr daun salam.
8. Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
9. Kamu perlu 2 iris lengkuas.
10. Diperlukan 1 batang sereh.
11. Kamu perlu secukupnya garam, royco.
12. Siapkan sedikit gula jawa.
13. Diperlukan secukupnya kecap manis.
14. Kamu perlu 1 sdm kecap ikan (kalau suka).
15. Kamu perlu bumbu haluskan:.
16. Kamu perlu 3 siung bawang merah besar.
17. Diperlukan 1 siung bawang putih besar.
18. Diperlukan 2 buah kemiri (sy lg g mau pakai).
19. Kamu perlu 2 sdm ebi sangrai.
20. Diperlukan 2 buah cabai merah besar.

Instruksi memasak Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan

1. Tumis semua bumbu halus, tambahkn daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis hingga harum..
2. Masukan udang masak hingga berubah warna, lalu masukan kacang panjang, labu siam dn tempe.
3. Tambahkn garam, royco, gula jawa, kecap manis, kecap ikan, koreksi rasa, masak hingga matang.
4. Susun ketupat dalam mangkuk juga telur rebus, siram dg sayur, dan taburan bawang goreng. Sajikan.