Resep: Ketupat Sayur Yang Lezat

Ketupat Sayur.

Kamu bisa menyiapkan Ketupat Sayur menggunakan 15 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Ketupat Sayur

1. Kamu perlu 1 buah labu siam berukuran besar.
2. Kamu perlu 6 buah tahu (potong jadi 2 bagian, lalu goreng).
3. Kamu perlu 600 ml santan (sedikit kental).
4. Siapkan 1 buah sereh.
5. Siapkan 2 daun salam.
6. Kamu perlu 1 lembar daun jeruk.
7. Kamu perlu bumbu halus;.
8. Siapkan 2 siung bawang (putih dan merah).
9. Siapkan 2 buah kemiri.
10. Diperlukan 1 ruas kunyit.
11. Kamu perlu 1 ruas jahe.
12. Siapkan 3 buah cabai merah kriting.
13. Siapkan garam, gula, penyedap, minyak (secukupnya...).
14. Diperlukan bahan pelengkap.....:.
15. Siapkan ketupat, krupuk, telur rebus, bawang goreng, sambel dan kecap.

Instruksi memasak Ketupat Sayur

1. Potong labu memanjang lalu cuci bersih.
2. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus.. masukan daun salam, sereh dan daun jeruk.. masak hingga wangi.
3. Masukan santan, aduk hingga rata, tambahkan garam, gula dan sedikit penyedap aduk aduk dan biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih masukan labu siam, tunggu hingga mendidih kembali sesekali di aduk, tambahkan tahu yang sudah di goreng.. aduk aduk jangan lupa cicipi, lalu matikan kompor.
5. Potong2 ketupat dalam piring, siram dengan sayur labu, tambahkan bahan pelengkap lainya seperti bawang goreng, krupuk, telur rebus.
6. Sajikan bersama sambal trasi dan kecap,,,,, selamat mencoba... *_*.