Resep: Risoles sayuran dan ayam ala Mami Nita Yang Maknyus

Risoles sayuran dan ayam ala Mami Nita.

Kamu bisa memasak Risoles sayuran dan ayam ala Mami Nita menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Risoles sayuran dan ayam ala Mami Nita

1. Kamu perlu Bahan isi.
2. Siapkan 160 gr kentang (potong dadu kecil).
3. Kamu perlu 50 gr wortel (potong dadu kecil).
4. Siapkan 50 gr ayam (potong dadu kecil).
5. Diperlukan 2 siung bawang merah.
6. Diperlukan 1 siung bawang putih.
7. Siapkan 250 ml susu UHT plain.
8. Kamu perlu 100 ml air putih.
9. Kamu perlu Royco ayam, garam, gula.
10. Kamu perlu secukupnya Minyak untuk menumis.
11. Diperlukan Bahan kulit.
12. Siapkan 250 gr terigu pro sedang (Segituga Biru).
13. Diperlukan 2 butir telur.
14. Kamu perlu 500 ml susu UHT plain.
15. Diperlukan 1/2 sdt garam.
16. Diperlukan 1/2 sdt royco ayam (kaldu bubuk).
17. Kamu perlu Bahan pelengkap.
18. Siapkan 2 butir telur (kocok lepas(.
19. Siapkan Secukupnya tepung panir (tepung roti).

Instruksi memasak Risoles sayuran dan ayam ala Mami Nita

1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih masukan ayam wortel, kentang aduk rata tambahkan air, royco ayam, garam dan gula masak hingga air sisa sedikit. Lalu tambahkan susu cair dan dimasak sambil terus diaduk sampai mengental dan tidak berair..
2. Untuk kulit, campur semua bahan kecuali susu cair kedalam wadah aduk dengan balon whisk sambil tuang susu cair pelan-pelan. Aduk hingga rata lalu disaring ke wadah yang lain..
3. Siapkan teflon lalu poles dengan sedikit minyak. Tuang satu centong ratakan dan masak dengan api kecil hingga matang, lakukan sampai semua adonan kulit habis.
4. Kalo sy begitu adonan kulit matang saya kasih isi dan padatkan lalu digulung, kalo kulit masih panas gak perlu lem terigu langsung nempel. Tapi kalo mau kerjain kulit dulu semua sampai selesai lalu gulung dengan isian perlu bikin lem (terigu + sedikit air) supaya gak lepas..
5. Setelah adonan diisi dan gulung, masukan kedalam kocokan telur lalu digulingkan kedalam tepung panir (tepung roti). Boleh langsung di goreng atau disimpan dulu di kulkas. Kalo mau disimpan lebih dari 3 hari harus masuk frezzer biar gak basi..