Ketupat lengkap dengan sayur besan betawi. Sayur besan atau sayur ketupat biasany khas atau terkenal dikalangan masyarakat khusus nya ditanah betawi, di hidangkan di acara khusus semisal Pernikahan. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan.
Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli Indonesia yang biasanya banyak dicari untuk sarapan pagi adalah Ketupat Sayur.
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.
Kamu bisa memasak Ketupat lengkap dengan sayur besan betawi menggunakan 23 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Ketupat lengkap dengan sayur besan betawi
- Kamu perlu 3 liter beras.
- Kamu perlu 35 sarang ketupat.
- Diperlukan 5 sdm garam.
- Siapkan 5 lembar pandan.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipiis.
- Siapkan Bahan sayur besan betawi.
- Kamu perlu 1/2 kg kentang.
- Siapkan 1 papan petai.
- Siapkan 1/2 kg daun bawang.
- Kamu perlu 1/2 kg kembang kol.
- Kamu perlu 1 papan besar tempe.
- Kamu perlu 3 buah kelapa besar parut ambil santan ny.
- Diperlukan 200 cabe merah.
- Siapkan 150 gr cabai tw.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Kamu perlu 100 gr bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 bungkus royco.
- Siapkan 100 gr gula Jawa.
- Diperlukan secukupnya Sasa garam.
- Siapkan Salam.
- Siapkan 1 sdt Trasi.
- Kamu perlu Bawang goreng.
Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep. Apalagi kalau sudah dipadukan dengan lontong atau ketupat sayur. Makanan khas Betawi satu ini sungguh menggugah selera, siapa sih yang bisa Namun tak semua orang paham, bahwa memasak ketupat itu harus bisa seimbang, tidak lembek dan keras. Tenang, dengan resep ketupat sayur dan.
Instruksi memasak Ketupat lengkap dengan sayur besan betawi
- Cuci beras lalu tiris kan beri garam lalu aduk rata isi ketupat setengah sarang.
- Lalu masukan panci yang sudah di isi air aku PK panci biasa presto ku karet ny udah ngk bagus belum di ganti karet ny letakan di dalam ny daun pandan dan perasan jeruk nipis guna ny agar supaya hasil ny kinclong ngk merah atau butek ketupat ny rebus kerlreb 3 atau 4 jam.
- Ingat yah dalam memasak ketupat beberapa kli tambah kan air biar maksimal hasil nya setelah Mateng jangan langsung di angkat diam kan setengah jam baru angkat tiris kan.
- Bikin sayur besan ny rebus cabai sampai empuk tiris kan ulek sampai halus tambah kan bawang merah putih ulek tambah kan tomat trasi sisih kan.
- Potong kentang dan tempe daun bawang dan kembang kol dengan wadah berbeda cuci masing masing sayuran kecuali tempe sama Pete boleh campur.
- Tumis bumbu halus denga minyak panas sampai bener benar matang lalu masukan santan encer dulu.
- Lalu masukan sayuran dalam panci pertama kentang tempe daun bawang kembang kol dan petai daun salam lalu tambah kan lagi sisa santan sampai habis santan kental dan encer ny.
- Biar kan mendidih sampai matang dan wangi jangan lupa gula merah dan Royco garam Sasa ny yah ngk bisa test rasa insyaallah puasa sampai magrib Alhamdulillah baru di terusin nulis ny td ke pending.
- Alhamdulillah rasa ny mantul banget ketupat ny kenyal sayur ny pas ngk asin ngk kemanisan😍😍😋😋.
Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi. Kuliner berkuah santan dengan bahan utamanya adalah ketupat/lontong. Kuah sayur yang rada-rada pedas membuat semakin berasa nikmat. Ketupat sayur adalah ketupat yang disiram dengan kuah santan. Tuang adonan telur ke dalam campuransebentar, angkat. tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diadukSiapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur hingga rata.lodeh, taburi dengan bawang.
